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840円

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商品の説明

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“なまはげ”や八郎潟で知られる秋田県男鹿半島の塩。 男鹿半島は、昔から塩作りに適した土地柄と言われています。 半島沖の潮の流れが速く、海水もきれいな上、不純物が少ない塩を得られる環境が大きな理由です。男鹿工房では自社開発の絡み合わせ平釜を使用し、ミネラル豊富な海水をじっくりと煮詰めることにより、口どけのよい、やわらかな味わいの塩をつくりあげています。男鹿半島の塩を孟宗竹に詰め、竹炭焼釜でじっくりと焼く「黒い塩」。うまみ成分がぎゅっとつまったやわらかい塩味とほのかに硫黄の香りがある不思議な味わい。塩そのものの個性を味わっていただきたい逸品です。むらおこし特産品コンテスト経済産業大臣賞を受賞しました。

原材料・成分

海水

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